Benicarlo – Le marché promeut les journées de la cuisine des saveurs grâce à son showcooking

La Brasserie St. Gregori a été le premier des restaurants partenaires de cette nouvelle édition à se prêter au showcooking pour promouvoir les Journées Gastronomiques 2016 de Benicarlo, Peñíscola et Vinaros ! Pour l’occasion, le chef de la brasserie, JuanVi Albert, nous a concocté en direct un menu à base de produits typiquement régionaux (l’artichaut, le poisson et le riz).

Rappelons que l’objectif des Journées Gastronomiques 2016 est de souligner la qualité de la cuisine, mais surtout les produits de la Costa Azahar. Pour cela, une vingtaine de restaurants des villes de Benicarlo, Perniscola et Vinaros participent à cet événement dans le but de représenter au mieux les saveurs de leur localité que sont : l’artichaut de Benicarlo, les escargots du bord de mer de Peñíscola ainsi que les fameuses crevettes de Vinaros.

Si vous aussi vous souhaitez assister aux Journées de la cuisine des saveurs de la région rendez-vous au marché de Benicarlo jusqu’au 24 avril.