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Escapades

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Vivez l´expérience en accompagnant et aidant le pasteur à lâcher et mener son troupeau de moutons à ses zones de pâturage,  tout en profitant de la nature, du patrimoine historique et artistique et du splendide paysage d´Ares de Maestre, enclave localisée au Nord de la province de Castellón.

Lors de cette excursion de 4 heures,  nous vous proposons une authentique introduction à ce qu´est le traditionnel métier de berger, tout en découvrant d´autres traditions anciennes associées à cette activité millénaire qui de nos jours est amenée à disparaitre.

L´Ovinotourisme est une excursion idéale pour les amoureux de la nature, de la  randonnée et des traditions, puisqu´elle conjugue des valeurs  ethnologiques, environnementales, patrimoniales, historiques et sportives. Une combinaison parfaite à vivre en famille.

Laissez-vous séduire, déconnectez et relaxez-vous, en vous convertissant pour un jour en berger dans les terres du Maestrazgo.

Dans l´après-midi, après un repas avec des produits du terroir, nous visiterons Ares del Maestre ainsi qu´une fromagerie traditionnelle où, après une dégustation, nous découvrirons le procédé artisanal de l´élaboration du fromage des brebis que vous avez menés en pâturage.

Renseignements et inscriptions:

Tel : 663.612.999

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L’exploitation minière du parc se trouve dans le cadre naturel de « La Fontanella » et est situé à environ 800 mètres. Vous pourrez profiter d’une vue magnifique sur la touche Alt Maestre. Le site est composé d’un réseau de galeries longitudinales sur plus de 4 kms.

Ses minéraux ont été extraits à partir des années 40 jusqu’à la fin des années 60 du siècle dernier, principalement des oxydes, hydroxydes et goéthite. Vous pourrez visiter cet endroit très spécial où l’activité minière fut très importante.

Vous pourrez découvrir certaines de ces galeries ainsi que les conditions de vie des hommes qui y ont travaillé durant des années. C’est un héritage extraordinaire qu’il est important de mettre en valeur : plongez dans les entrailles de la terre et découvrez tous les secrets de la mine !

Il vous est conseillé de réserver avant. Un plan est disponible sur place pour se rendre plus facilement sur le site. Vous pouvez contacter le: 663.612.999

 

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Vivez une expérience unique au Montsiá. Découvrez les traditions ancestrales de la vannerie et laissez-vous initier par des artisans aux techniques du tissage des fibres végétales. Promenez-vous au jardin d’interprétation. Nous sommes à la porte de l’été, et sonne son arrivée en ce moment d’accalmie ou il est bon de se retrouver en famille, de profiter du grand air, et trouver des activités. Quoi de plus légitime, qui contente tous et chacun des membres de la famille.
C’est pour cela que nous vous suggérons une première escapade au Mas de Barberans qui conjugue Tourisme, Tradition, Culture, Gastronomie et Milieu Ambiant. Avec d’excellentes vues sur les champs d’olives et sur l’ancien passage de la voie Auguste, ce village de 650 habitants, aux charmes incontestés, à seulement 1h de Peñíscola, ne va pas vous laisser indifférent.
Tout d’abord nous nous arrêterons au centre de développement rural qui met en valeur le patrimoine ethnologique grâce au musée de la palme. Nous poursuivrons notre visite au jardin botanique ou les les plantes ont été sélectionnées pour leur utilité à l’homme. Puis, nous nous arrêterons dans un restaurant local offrant, en plus d ´une vue panoramique, des produits de terroirs et un service impeccable. Pour, conclure cette journée enrichissante et divertissante, des artisans nous attendent pour un atelier d’une heure qui vous permettra d’acquérir la technique de base à la création d’objets divers, donnant, une fois rentrés, libre cours à votre imagination la plus créative.
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Vous avez pu constater lors de vos déplacements sur la côte de la fleur d’oranger, la présence d’innombrables oliveraies. Mais savez-vous l’essentiel sur cette culture de base de la diète méditerranéenne ?
La présence d´oliviers sur la communauté Valencienne remonte à l’époque romaine, il y a plus de 2000 ans. Prépondérante dans les comarques du Maestrazgo de Castellón et dans les zones annexes à la voie Auguste qui reliait la capitale de l’empire romain à Cadiz, il est aujourd’hui possible d’admirer des oliviers millénaires, véritables sculptures et témoignage du cours du temps. Dans notre région se cultivent des variétés autochtones qui n’existent nulle part ailleurs, ce qui donne à ses huiles un caractère unique. Plusieurs routes des oliviers millénaires ont été pensées, l’une d’entre elles passant par l’oliveraie de l’Arion à la Galera en Catalogne regroupe les plus beaux spécimens.
Mais nous avons choisi de vous proposer une escapade d’une journée, conjugant gastronomie, patrimoine et culture, à seulement une trentaine de kilomètres de Peñíscola. Partons pour St Mateu, capitale historique du Maestrat, découvrir les secrets de l´oléiculture. La propriété Besalduch & Valls ouvre pour nous ses portes pour une journée de découverte et de sensations. Lors de cette visite guidée, vous pourrez contempler de splendides arbres millénaires, vous informer sur le processus d´élaboration de « l’or jaune », et participer à une dégustation d’huiles de dénomination d’origine, issues de l’aridoculture locale. Vous aurez aussi le privilège de visiter les plus grandes caves de la province de Castellón, en actuelle restauration. Puis, nous irons nous restaurer à l´Ermitage. Après le repas, nous poursuivrons notre escapade par une visite guidée de St Mateu.

grotte de san josé Soleil et Merveilles
Les grottes de San José sont apparues il y a plus de 250 millions d’années, dans la période post-paléolithique.
Dans la décennie de 1950, la région a mis au point un système de rétention d’eau afin de maintenir un niveau stable dans la rivière souterraine. Ceci a permis une navigation en bateaux pour les visiteurs curieux et amoureux des expériences uniques de la nature qui souhaitent admirer ces grottes hors du commun.
La visite dure environ 45 minutes, vous ferez un tour en bateau. Puis vous marche¬rez à travers une galerie sèche. Il s’agit d’un tronçon de 1.932 mètres. Malgré des visites multiples, les spéléologues ne savent pas l’origine de la rivière.
1h en voiture de Peñiscola, juste après Castellón sur la N-340.

Vous pouvez contacter le Tel : 964.41.24.26 pour connaître l’itinéraire le plus rapide.

Pour plus d’informations : www.riosubterraneo.com

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Déjà dégusté dans le royaume de Valence au cours du mariage de la fille du roi Jacques ler (XIII), le touron est une mignardise traditionnelle sur les tables de fêtes de fin d ‘année. Confiserie par excellence, vous ne serez certainement pas insensible á cette douceur, ou mieux dit, à ces douceurs, qui éveillent un véritable plaisir des sens. Comment ne pas avoir l’eau à la bouche lorsque le parfum des amandes grillées de la variété marcona vient titiller notre sens olfactif, agrémenté par les émanations de miel de fleur d ‘oranger et de sucre travaillés artisanalement pour nous offrir le meilleur de leurs arômes ?
A l ‘approche des festivités, nous vous proposons d ‘entrer dans l’univers d ‘une fabrique de renom, sélectionnée par le club du gourmet du «Corte Inglés» comme entreprise d ‘excellence de ce secteur au cours de ces dernières années.
Partons pour Cabanes, à 45 mins de Peñíscola, et parcourons ensemble cette route du touron pensée judi¬cieusement, qui, de la salle musée, à la salle de projec¬tion, en passant par l’espace réservé à la dégustation, nous dévoilera les secrets d ‘un produit dont la consomma¬tion nationale á dépassé les 36 millions de kgs l’an passé.
Une fois la visite terminée, nous vous proposons une pause gastronomique à la Masia Gourmet Mas Blanc, située à 5 mins de la Aprés le repas, nous irons visiter dans la même ville de Cabanes les caves Ildum Vinarius oùil il nous sera expliqué les techniques d’élaboration des vins mousseux de méthode traditionnelle champenoise, brut, brut nature. Renseignements et inscription : Karine 678.35.05.10. www.peniscolaguias.com