La fête de la langouste de Vinaròs

 La fête de la langouste de Vinaròs a continué à rassembler près de 1500 personnes le 08 août dernier, sur la promenade maritime

 L’événement, qui fêtait ses cinquante ans d’histoire,   avec le début des festivités de la langouste en 1963,  s’est concentré,  de nouveau,  autour de la dégustation des fruits de mer, très appréciés et toujours liés à la gastronomie de Vinaròs. Les participants ont pu déguster des langoustes, préparées par les membres de « l’Associació d’Hostaleria de Vinaròs ». La façon de les cuisiner a été celle qui est considérée par les experts comme la plus respectueuse de la saveur originale des langoustes. Elles sont bouillies et rafraîchies avec de la glace. Au total, on distribuait plus de 200 kilos de langoustes. La dégustation fut agrémentée de coques salées,  typiques de la localité, servies avec un  verre multi saveurs « El Mar de Llagostí »,  création de « l’Agrupació de Pastissers de Vinaròs » (association des pâtissiers de Vinarós). 

Les reines et les dames de la « Fira i Festes de Sant Joan i Sant Père » ont pris part aussi  aux festivités.  Après la dégustation, les danseuses ont offert un spectacle,  au rythme de l’orchestre « la Dama ».

En ce qui concerne les autorités, dans les membres de la municipalité se trouvaient,  le président directeur général du tourisme de la généralité de Valence, Sebastián Fernández, le président directeur général de l’emploi, Felipe Codina, le vice-président de la députation provinciale et  député du tourisme, Andrés Martínez, le député provincial Domingo Giner et le député autonome, Mariano Castejón.  Par ailleurs, étaient également présents,   les représentants municipaux de « Guardarmar del Segura », localité d’Alicante avec laquelle Vinaròs maintient des liens gastronomiques ainsi qu’un représentant municipal de Yecla, localité proche de Vinaròs.  
La conseillère municipale du tourisme, Elisabet Fernández, a souligné « nous sommes satisfaits car, une année de plus, on confirme que des voisins et visiteurs de Vinaròs attendent cet événement pour participer aux festivités et passer une nuit agréable ». Elle a insisté sur le fait que  la promotion de la langouste est fondamentale pour renforcer l’offre gastronomique puisqu’elle s’est déjà convertie en un produit qui s’identifie totalement  avec la population.  Elle a remercié les membres de « l’Associació d’Hostaleria et l’Agrupació de Pastissers » pour le grand travail et la collaboration qu’ils apportent toujours et sans lesquels il serait impossible de maintenir cet événement.  
La conseillère municipale a rappelé que « notre travail continue dans cette ligne de promotion, puisque,  le 23 septembre,  nous tiendrons une nouvelle édition du concours national de cuisine appliquée ayant pour thème la Langouste qui, comme toutes les années, se transformera en une vitrine pour notre gastronomie ».