Le chef Peter Bachvarov, ambassadeur de la cuisine bulgare par l’intermédiaire de l’Institut Cook & Chef, joue dans le programme de cuisine de la télévision nationale bulgare “Uti s Delicious Spain”, et tourne actuellement à Valence grâce à la collaboration de l’Office provincial du tourisme avec Castellón Ruta de Sabor et l’Office du tourisme espagnol à Vienne.
Ce voyage de presse s’arrête cette semaine à Peñíscola, Valence, Tabarca et Alicante, Destinations que je figure dans le programme Promouvoir la gastronomie méditerranéenne.
À Peñíscola, le chef bulgare a été accompagné par deux références de la cuisine provinciale, le chef Raúl Resino, du restaurant Raúl Resino de Benicarló, et la chef Ángela Millán du restaurant Vinatea de Morella.
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